Y aquí está la receta ganadora del 1er Concurso Sabor Impresión. El premio para la ganadora era que todos los participantes debíamos hacer esta receta y publicarla en nuestros blogs.
Como aún quedan algunos por publicar sus recetas, vamos poner una semana más de plazo: 19 de junio. El día 20 publicaré una entrada con la recopilación de todas vuestras recetas. ¡Ánimo! Por favor, dejadme un mensaje en esta entrada con el link a vuestra receta, así es más fácil encontrarlas.
La verdad es que la receta es facilísima de hacer y se hace en un momentito y queda espectacular. Así que para una cenita con invitados es perfecta.
INGREDIENTES (para 18 unidades):
- 300 gr. de queso provolone, sardo o feta, rallado
- 150 gr. de pasta filo
- 1 cucharada de menta fresca, picada
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
- 100 gr. de manteca clarificada, ghee
- Sal y pimienta negra a gusto
PREPARACIÓN:
Cortar la pasta filo en pañuelos de 10x25cm, aproximadamente. En un bowl mezclar el resto de los ingredientes, salpimentando a gusto. Extender los pañuelitos de pasta filo, pincelarlos con la manteca clarificada, poner un puñado del relleno en cada extremo de los pañuelitos y enrollarlos sobre sí mismo. Colocarlos sobre una fuente para horno, previamente enmantecada, y llevar a horno fuerte hasta dorar. ¡Y luego a disfrutar de estos riquísimos rollitos árabes!
Cortar la pasta filo en pañuelos de 10x25cm, aproximadamente. En un bowl mezclar el resto de los ingredientes, salpimentando a gusto. Extender los pañuelitos de pasta filo, pincelarlos con la manteca clarificada, poner un puñado del relleno en cada extremo de los pañuelitos y enrollarlos sobre sí mismo. Colocarlos sobre una fuente para horno, previamente enmantecada, y llevar a horno fuerte hasta dorar. ¡Y luego a disfrutar de estos riquísimos rollitos árabes!
11 comentarios:
Madre mia como tiene que estar esto!!!!bss
Guapi aunque ya has visto mi receta te dejo el enlace de todas formas por si lo necesitas que no te vuelvas loca.
http://dddulces.blogspot.com/2011/06/rqaqat-jibneh-tapa-ganadora-del.html?showComment=1307955529638#c7386423107582787389
Un besito.
Pues mira qué cosa más rica. Tengo todos los ingredientes en casa...yupieeee...en cuanto tenga un huequito los hago.
¡Gracias! Me alegro de que os hayan gustado, pero el mérito no es mío, sino de Sole de Pura Gula, pasáos por su blog que merece la pena.
uy, yo conozco este plato, jijiji
¡te quedaron muy bonitos y crocantes! :)
Tienen que estar riquiiiiiiisimmos... otra cosa más para probar... puf.... de esta exploto.
besos
Pero que chulísimos que te han quedado, dan ganas de darle un "bocao" a la pantalla.
El enlace es el siguiente: http://lasrecetasdelpuchero.blogspot.com/2011/06/rqaqat-jibneh.html/
Un besazo.
Alicia.
Tiene que estar de vicio.
Me ha encantando.
Un saludo!
Perfectos guapa te han queado impecables.
Ya sabía yo que lo del nombre de mi sobrina te llegaría al alma. IRENE.
Besitos linda.
Me alegro mucho de que os gusten, ¡¡así que venga a hacerlos todo el mundo!! veréis cómo os gustan.
Besos.
Imposible de pronunciar pero tiene una pinta increíble! Buscaba recetas con queso feta y he dado con ésta.
muchas gracias, Comparto!
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