23 de agosto de 2012

Nestea casero



Los que me conocéis sabéis que siempre trato de hacer lo máximo posible de forma casera. En los tiempos que vivimos cada vez se consumen más ingredientes químicos, que desconocemos y que no sabemos qué efecto tendrán en nuestro cuerpo a la larga. Así que esta vez he decidido hacer nestea casero ¡veréis qué rico!

Esta es una de las receta más fáciles que podéis hacer, lo único que tenéis que tener presente es que tarda mucho en enfriar, así que tendréis que acordaros de hacerlo con antelación. Yo lo suelo hacer por la noche y así por la mañana lo tengo fresquito y listo para tomar.

Lo que más me gusta de esta receta es lo natural que es, lo barato que es y la facilidad para encontrar los ingredientes. ¡Facilísimo!

Ingredientes (1litro)


  • 4 cucharadas grandes de azúcar blanco
  • 3 bolsas de té tipo breakfast tea o té negro
  • 1/2 limón muy bien lavado
  • 1 litro de agua

Preparación


En un tarro de cristal o jarra con capacidad de 1 litro, echamos el azúcar, el 1/2 limón, y las 3 bolsas de té. Añadimos agua hirviendo y dejamos reposar 5 minutos.

Escurrimos las bolsas de té, escurrimos un poco el limón y removemos bien para que se disuelva el azúcar.

Dejamos templar y metemos en la nevera. ¡Así de fácil!

20 de agosto de 2012

Pasta ai funghi



Hoy os traigo una receta fantástica si os gustan las setas y los champiñones. Como habitualmente vamos mal de tiempo, esta receta es muy buena porque se tarda poquísimo en prepararla y es perfecta como comida de tupper.

Es tan fácil como elegir la pasta que más nos guste (yo utilicé una pasta italiana hecha de setas que compré en Carrefour), un buen revuelto de setas congelado o en conserva y nata. ¡Ya veréis qué sencillo!

Ingredientes (4p) 


Para cocer la pasta

  • 300 gr de pasta
  • 1 litro de agua
  • un chorrito de aceite de oliva
  • una cucharadita de sal

Para hacer la salsa

  • 300 gr de revuelto de setas, ajo y perejil (yo usé marca Findus)
  • 400 ml de nata para cocinar
  • sal
  • pimienta
  • un chorrito de aceite de oliva virgen
  • orégano

Preparación


En primer lugar cocemos la pasta en abundante agua con sal y un chorrito de aceite el tiempo que indique el fabricante. Escurrimos y reservamos.

En una sartén amplia echamos un chorrito de aceite y rehogamos el revuelto de setas según las instrucciones del paquete.

Cuando ya tengamos el revuelto listo, agregamos la nata, la sal, la pimienta y el orégano. Cocinamos a fuego bajo durante 1 minuto y añadimos la pasta que teníamos reservada. Removemos bien para que se integren los sabores y dejamos que se cocine durante otro minuto. Servimos inmediatamente.