19 de diciembre de 2011

Cazuelita de camembert con tomates secos

¿Queréis otra receta fácil para vuestras comidas de Navidad? Aquí os dejo una de mis favoritas, y como siempre, fácil, barata y rapidísima. Eso sí, esta no se puede dejar hecha totalmente, pero sí podemos adelantar los pasos para dejarlo listo para meter al horno. ¡¡Veréis qué cosa más rica!! Eso sí, preparaos una buena hogaza de pan. Digamos, que este plato es como si fuera una mini fondue. Así que lo tenéis que comer recién sacado del horno porque si se enfría ya no está tan cremoso.


Ingredientes: 

  • 1 queso camembert de 250 gr. 
  • 2 dientes de ajo
  • 6 tomates secos (son como 15 gr.)
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra


Preparación: 

Ponemos el queso en un recipiente apto para horno. Yo utilicé una cazuelita de barro. Lo dejamos fuera de la nevera para que se vaya poniendo a temperatura ambiente.

Cortamos los tomates y los echamos en un vaso. Añadimos el aceite y los dejamos hidratarse 30 minutos.

Picamos el ajo y lo echamos por encima del queso. Después, echamos también los tomates y el aceite.

Lo metemos en el horno con el grill a unos 200º unos 10-15 minutos aproximadamente. Este tiempo dependerá de cada horno, pero tenéis que ver que esté hirviendo el quesito.

¡¡Veréis qué delicia!!

7 comentarios:

In cucina dijo... [Responder]

No me importa ni que deje un olor insufrible en la nevera y la cocina, está tan rico!! Llevo unos mese probando a rellenarlo de todo y siempre es un éxito cuando lo pongo de aperitivo. Ya tengo una idea más para probarlo. Gracias! Felices fiestas!

Rosaleda (Maria Begoña) dijo... [Responder]

Una idea estupenda para presentarlos.

Si que huele, pero es que forma parte de su encanto.

Besos.

Irene dijo... [Responder]

Pues os puedo asegurar que huele peor en la nevera que cuando lo cocinas. Con el ajito y el tomate... desprende un olor riquiiiiisimo. ¡Veréis qué rico!

In cucina: ¿con qué lo sueles rellenar tú?

La cérise sur le gâteau dijo... [Responder]

QUé delicia! me encanta!

Toñi dijo... [Responder]

Guau nena que cazuelitas más ricas, el queso me encanta me da igual el que sea, pero esta combinación que has preparado con tomatitos secos, UUUMMMM!!!
Besitos y feliz semana.

Paula dijo... [Responder]

sencilla, rápida y se cocina sola, no podemos pedir más ;)

Felices Fiestas, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net

Anónimo dijo... [Responder]

ya tengo horno, jijijijiji...

Torreznis!