Tortilla de patatas al microondas

Más fácil imposible. ¡Qué buen descubrimiento! Lo bueno de esta receta es que el paso de freír la cebolla y las patatas en una sartén te lo ahorras (con el consiguiente ahorro en limpieza y en aceite). Después, la tortilla se cuaja en una sartén. Totalmente recomendable.

Esta receta tan buena se la debo a Carmen, mi presentadora de Thermomix. ¡Gracias!

Ingredientes:

• 3 o 4 patatas (según tamaño)
• 1 cebolla
• aceite de oliva virgen extra
• sal
• 4 huevos

Elaboración: 
Cortamos las patatas y la cebolla en rodajitas finitas para tortilla, lo ponemos en un recipiente apto para microondas.

Añadimos un buen chorrito de aceite -un poco más que para aliñar una ensalada, pero en ningún caso tanto como para freír en una sartén- y sal, removemos.

Lo tapamos, lo introducimos en el microondas y programamos 10 minutos temperatura máxima.

Cuando nos avise que ha teminado el tiempo, lo sacamos con cuidado de no quemarnos, le damos unas vueltas y lo volvemos a introducir otros 10 minutos.

Pasado este tiempo las patatas y la cebolla ya están listas (pinchadlas, por si os gustan más blanditas y las tenéis que poner 5 minutos más).

Probamos las patatas de sal, para añadir un poquito más si fuera necesario.

Ahora batimos los huevos en otro recipiente,  se lo añadimos a las patatas y la cebolla, y la cuajamos en una sartén con un fondito de aceite (este último paso es igual que para hacer una tortilla de manera tradicional).

¡¡Animáos que es muy cómodo!!