20 de julio de 2010

Tortilla de patatas al microondas

Más fácil imposible. ¡Qué buen descubrimiento! Lo bueno de esta receta es que el paso de freír la cebolla y las patatas en una sartén te lo ahorras (con el consiguiente ahorro en limpieza y en aceite). Después, la tortilla se cuaja en una sartén. Totalmente recomendable.

Esta receta tan buena se la debo a Carmen, mi presentadora de Thermomix. ¡Gracias!



Ingredientes:
  • 3 o 4 patatas (según tamaño)
  • 1 cebolla
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • 4 huevos
Elaboración: 
Cortamos las patatas y la cebolla en rodajitas finitas para tortilla, lo ponemos en un recipiente apto para microondas.

Añadimos un buen chorrito de aceite -un poco más que para aliñar una ensalada, pero en ningún caso tanto como para freír en una sartén- y sal, removemos.

Lo tapamos, lo introducimos en el microondas y programamos 10 minutos temperatura máxima.

Cuando nos avise que ha teminado el tiempo, lo sacamos con cuidado de no quemarnos, le damos unas vueltas y lo volvemos a introducir otros 10 minutos.

Pasado este tiempo las patatas y la cebolla ya están listas (pinchadlas, por si os gustan más blanditas y las tenéis que poner 5 minutos más).

Probamos las patatas de sal, para añadir un poquito más si fuera necesario.

Ahora batimos los huevos en otro recipiente,  se lo añadimos a las patatas y la cebolla, y la cuajamos en una sartén con un fondito de aceite (este último paso es igual que para hacer una tortilla de manera tradicional).

¡¡Animáos que es muy cómodo!!

6 comentarios:

IABARONI dijo... [Responder]

Me alegra que te gusten, en casa son un exito y son rápidos.

Un beso

Ivan dijo... [Responder]

Me he topado con tu página y meha gustado mucho. Buenas recetas y sencillas.

Salud!!!

Promess@ dijo... [Responder]

Ya sé lo que vamos a comer mañana!!
Se ve super facil y además como lleva tan poco aceite digo yo que para la dieta me vendrá de lujo.
Un saludo, voy a seguir viendo tu blog, me parece de lo más practico.

Irene dijo... [Responder]

¡¡Por supuesto que para la dieta es perfecta!! Además te ahorra tiempo y trabajo, así que ¿qué más se puede pedir?

Me alegro de que te guste el blog.

¡¡Besitos!!

Irene dijo... [Responder]

¡¡Gracias Iván!! Anímate a cocinar algo y me cuentas qué tal.

Besos.

Irene dijo... [Responder]

¡¡Gracias por la receta Iabaroni!!