¡¡SOLE de PURA GULA!!
¡¡Enhorabuena Sole!! Eres la ganadora del Ier Concurso Sabor Impresión.
Así que ahora, todos los participantes debemos hacer esta receta y subirla a nuestros blogs. Tenemos hasta el día 12 de junio para subirla a nuestros blogs.
Esta es la receta:
RQAQAT JIBNEH
INGREDIENTES (para 18 unidades):
- 300 gr. de queso provolone, sardo o feta, rallado
- 150 gr. de pasta filo
- 1 cucharada de menta fresca, picada
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
- 100 gr. de manteca clarificada, ghee
- Sal y pimienta negra a gusto
PREPARACIÓN:
Cortar la pasta filo en pañuelos de 10x25cm, aproximadamente. En un bowl mezclar el resto de los ingredientes, salpimentando a gusto. Extender los pañuelitos de pasta filo, pincelarlos con la manteca clarificada, poner un puñado del relleno en cada extremo de los pañuelitos y enrollarlos sobre sí mismo. Colocarlos sobre una fuente para horno, previamente enmantecada, y llevar a horno fuerte hasta dorar. ¡Y luego a disfrutar de estos riquísimos rollitos árabes!
Cortar la pasta filo en pañuelos de 10x25cm, aproximadamente. En un bowl mezclar el resto de los ingredientes, salpimentando a gusto. Extender los pañuelitos de pasta filo, pincelarlos con la manteca clarificada, poner un puñado del relleno en cada extremo de los pañuelitos y enrollarlos sobre sí mismo. Colocarlos sobre una fuente para horno, previamente enmantecada, y llevar a horno fuerte hasta dorar. ¡Y luego a disfrutar de estos riquísimos rollitos árabes!
Muchas gracias a todos por participar en este concurso, me ha hecho mucha ilusión, de verdad.
Y felicidades a la ganadora ¡¡te lo mereces guapa!!
Así que ahora ¡¡todos manos a la obra a preparar esta excelente receta!!
Felicidades a la ganadora.
ResponderEliminarSe ve una receta muy apetitosa.
Besos.
Felicidades a Sole, aunque creo que está de viaje, espero que nos lea desde donde ande en este momento.
ResponderEliminarBesos
Felicidades a la ganadora!!! Una receta muy original y diferente!!! Me encanta!!!
ResponderEliminarUn beso.
Felicidades SOle!!! una receta distinta.... Una pregunta! ¿Manteca clarificada?, ¿eso como se hace? Gracias!!!!
ResponderEliminarMuchas gracias a la anfitriona por este estupendo concurso, me ha encantado participar.
Besitos
Felicidades a la ganadora: seguro que la elección ha sido complicada porque todas las recetas participantes tienen una pinta estupenda... !un beso!
ResponderEliminar¡Felicidades a la ganadora! Y ahora ¡Todos a nuestras cocinas! ^_^
ResponderEliminarAh! Se me olvidó añadir, para quien no conozca la mantequilla clarificada. Se llama "smen", la podéis encontrar en carnicerías árabes o hacerla vosotros mismos.
ResponderEliminarOs dejo el enlace a una foto, en ella tenéis la dirección del blog de una chica marroquí. No sé dónde tiene exactamente la receta, pero echad un vistazo a su blog y la encontraréis.
http://img.over-blog.com/490x367/2/55/57/60/Mis-imagenes-2/SMEN.jpg
Me gusta una receta árabe como ganadora de tu concurso, si hay que ser originales desde el principio.
ResponderEliminarUn abrazo y un beso muy fuertes a Sole por compartir con nosotr@s esta estupenda receta.
Muchos besos.
Alicia.
Enhorabuena guapa, ya había comprado los ingredientes este fin de semana, porque lo veía venir. Me alegro un montón.
ResponderEliminarBesitos.
Felicidades a la ganadora, porque esos "canutillos" quitan el sentido ya en la foto.
ResponderEliminarA ver si me pongo a hacerlo... (si el trabajo me da un respiro) aunque tenga "mantequilla clarificada" que no es defícil de hacer, pero si que hay que dedicarle su tiempo.
Felicidades Sole, ahora a ver como se prepara esa manteca y manos a la obra.
ResponderEliminarBesos.
Felicidades a la ganadora. Prometo probar la receta y ya veréis el resultado. Un besito.
ResponderEliminarIrene he conocido tu blog a traves de Evam, una chica encantadora, compartimos premio y me he venido a visitarte y me quedo, si señor, me quedo porque me gustan tus receta sy tu blog y te invito a que visites el mio que tiene de todo un poco sobre todo cocina.
ResponderEliminartremendita-tremendita.blogspot.com
Besitos
Enhorabuena a la ganadora y a ti por organizar el concurso y que ahora tengamos recopiladas este montón de buenas recetas ;)
ResponderEliminar¡Felicidades a la ganadora! Y ahora todos a cocinar... a ver qué tal me sale...
ResponderEliminarwow! Muchas gracias, Ire! La verdad es que recién llego de mis vacaciones y no pude chequear antes los mails y el google reader, así que recién ahora me estoy desayunando con esto. ¡Qué bueno que hayan gustado estos rollitos tan difíciles de nombrar! :o)
ResponderEliminarBueno, voy a seguir recorriendo porque sé que me he perdido mucho en casi un mes de ausencia. ¡Saludos, hermosa!
enhorabuena....voy a intentar hacerla...un besote y hasta el promximo concurso...
ResponderEliminarbeso
Holaaaa me encanta el blog, me quedo siguiendote, si te apetece pásate por mi cocina, un besito
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